Cách làm món thịt bò xào rau muống ngon cho bữa trưa

0
39

Cách làm món thịt bò xào rau muống nói dễ mà không dễ, nói khó mà không khó. Ở món này, chúng ta làm sau cho thịt bò vừa chín tới cũng như rau muống vẫn còn giữ độ tươi ngon. Thịt bò có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thông thường, người ta xem thịt bò là một loại thực phẩm dùng để tẩm bổ cho cơ thể. Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có món thịt bò xào rau muống. Sự kết hợp giữa thịt bò và rau tạo nên một món ăn vừa bổ lại ít ngán. Nào chúng ta cùng xem cách làm món ăn này như thế nào cho đúng chuẩn ngon nha!

Cách làm món thịt bò xào rau muống

  1. Nguyên liệu làm món thịt bò xào rau muống

Nguyên liệu để làm món thịt bò xào rau muống vô cùng đơn giản:

  • 250 gram thịt bò
  • 1 bó rau muống
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm ngon
  1. Quy trình làm món thịt bò xào rau muống

Thịt bò xào rau muống được chế biến khá nhanh và đơn giản:

  • Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó đem thịt bò đi xắt mỏng ngang thớ vừa ăn. Ướp thịt bò với chút hạt nêm, tiêu xay, nước mắm. Rau muống rửa sạch, để ráo nước.
  • Bước 2: Cho rau muống vào nồi luộc sơ với nước rồi cho vào thau nước lạnh có bỏ vài viên đá. Làm như vậy để giữ cho rau được tươi xanh. Sau đó, để rau muống ráo nước.
  • Bước 3: Bắt chảo lên, cho hành vào phi vàng rồi cho thịt bò vào xào cho vừa chín tới. Sau đó trút thịt bò ra dĩa.
  • Bước 4: Cho chút dầu ăn và tỏi vào chảo phi vàng rồi cho rau muống vào xào, xóc cho đều tay.
  • Bước 5: Cho thịt bò vào chảo rau rồi để lửa lớn, xào nhanh tay khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp. Trút thịt bò xào rào muống ra dĩa. Rắc thêm ít tiêu xay lên trên là đã xong.
  1. Thành phẩm

Với rau muống là một nguyên liệu dân dã dễ tìm, bạn có thể có một món ăn trên cả tuyệt vời. Thịt bò được ngấm đều gia vị, không dai mà vừa ăn. Tất cả ngyên liệu giữ được gần như trọn vẹn sự tươi ngon và tinh túy nhất. Thịt bò xào rau muống chấm với nước mắm ngon hoặc nước tương. Nó ăn cùng với cơm trắng chong bữa cơm hàng ngày hay dùng làm đồ nhấm để nhâm nhi đều được. Hãy bỏ túi ngay cho mình cách làm thịt bò xào rau muống ngay nha các bạn. Nếu thấy bài viết bổ ích, hãy chia sễ cho mọi người bạn nhé! Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!

Chia sẻ: