Không thể từ chối với món cà chua nhồi thịt cực ngon

0
115

Bạn đã bao giờ ăn thử một miếng cà chua nhồi thịt chưa ạ. Nếu chưa thì bạn hãy thử đi vì nó rất ngon đấy. Nhiều người rất thích món này bởi thịt được nhồi trong quả cà chua ngấm vị chua thanh của nó làm nên hương vị tuyệt vời. Không những dinh dưỡng, rẻ tiền mà cách làm cà chua nhồi thịt cũng rất đơn giản. Hầu như mọi người đều có thể làm được món này. Hãy xem cách làm dưới đây để xem bạn mất bao lâu để hoàn thành nó nhé!

cach-lam-ca-chua-nhoi-thit

Hướng dẫn cách làm cà chua nhồi thịt

  1. Nguyên liệu cho món cà chua nhồi thịt

Chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cà chua nhồi thịt này:

  • Thịt ba chỉ: 300 gram
  • Cà chua loại vừa hoặc lớn: 6 trái
  • Nấm mèo: 5 tai
  • Nấm hương: 5 tai
  • Hành lá, tỏi, ngò
  • Dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt…
  1. Cách làm cà chua nhồi thịt

  • Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhuyễn rồi cho vào một tô lớn. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Cà rốt xắt sợi mỏng rồi xắt nhỏ. Nấm mèo và nấm hương băm nhỏ. Nếu bạn mua nấm khô thì nên ngâm trước qua nước.
  • Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô, cho thịt ba chỉ xay vào, thêm chút hạt nêm nữa rồi trộn đều. Để thịt ngấm gia vị khoảng 5 – 10 phút.
  • Bước 3: Rửa sạch cà chua rồi cắt ngang một chút ở phần đầu. Dùng muỗng café để lấy ruột cà (cho vào một cái chén để chút nữa làm nước sốt).
  • Bước 4: Dùng muỗng dồn phần hỗn hợp thịt vào ruột cà chua vừa cao hơn miệng một chút là được. Chiên cà chua sơ qua chảo dầu chống dính bằng cách đặt phần thịt xuống
  • Bước 5: Bắt một chảo dầu khác lên bếp phi hàng tỏi thơm, cho cà chua băm nhỏ và phần ruột cà chua lúc nảy vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho cà chua nhồi thịt vừa chiên xong vào nấu thêm vài phút nữa cho đến khi chín rồi tắt bếp.
  1. Thành phẩm

Múc cà chua nhồi thịt ra dĩa rồi rưới nước sốt lên trên. Thêm ít hành ngò vào và thế là bạn đã có một món ăn hoàn hảo. Bạn có biết món ăn này tuy quen mà rất ưa miệng bởi sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt bên trong và vỏ cà chua bên ngoài. Nó không quá chua, không mặn, không béo mà vừa ăn đến không ngờ. Rẻ tiền mà lại ngon nữa ạ. Vậy tại sao bạn không chuẩn bị để làm thử ngay hôm nay. Cách lảm cà chua nhồi thịt bạn đã có trong tay rồi đấy. Hãy bắt tay ngay thôi nào. Chúc các bạn ngon miệng và thành công!

Chia sẻ: